Requerimento (escritório);
Cópia de alvará de localização;
CNPJ (comprovante de inscrição e de situação cadastral);
Cópia do comprovante de pagamento da taxa;
Cópia do certificado de dedetização;
Formulário de petição;
Cópia do alvará sanitário do ano anterior;
Carteira de saúde atualizada (no momento da vistoria, apenas para quem manipula alimentos);