Requerimento simples;
Cópia de alvará de localização;
CNPJ (comprovante de inscrição e de situação cadastral);
Cópia do comprovante de pagamento da taxa;
Copia do certificado de dedetização;
Formulário de petição;
Carteira de saúde atualizada (no momento da vistoria, apenas para quem manipula alimentos);